Ernährung

Pflanzenpulver, Extrakt oder Isolat? Wir erklären Unterschiede bei Verarbeitung, Zutaten, zugesetzten Vitaminen und Greens – und worauf sich beim Vergleich ein Blick lohnt.

30 Pflanzen pro Woche werden häufig als Ziel für mehr Pflanzenvielfalt genannt. Woher kommt die Zahl, was zählt als Pflanzenpunkt – und was ist wissenschaftlich belegt?

Was sind Bitterstoffe, welche Lebensmittel enthalten sie und wie verändert sich der Bittergeschmack im Alter? Ein wissenschaftlicher Überblick

Wolfs Protein Fasten (WPF/MPF) im wissenschaftlichen Check: Wie das Kaloriendefizit wirkt, welche Rolle Protein spielt und was Proteinshakes nicht ersetzen.

Ernährung ab 50: Weniger Kalorien, aber gleicher Nährstoffbedarf? Erfahre, welche Rolle Nährstoffdichte, Proteinversorgung und eine vielfältige Lebensmittelauswahl spielen

Warum können Lebensmittel mit ähnlichem Energiegehalt unterschiedlich sättigen? Ein Blick auf Volumen, Struktur und Lebensmittelmatrix

Ballaststoffdrinks im Check: Dr. Oetker High Fibre, More FIZI & Super Pop – was sie leisten, wie der Nutri-Score sie einordnet und worauf es bei Ballaststoffen ankommt

Ballaststoffreiche Ernährung erklärt: Welche Faserarten es gibt, wie sie sich unterscheiden und was Studien zu Verdauung, Mikrobiota, Blutzucker und langfristigen Gesundheitsendpunkten zeigen.

Was bedeutet ausgewogene Ernährung? Erfahre, wie Lebensmittelvielfalt, Nährstoffversorgung, Ballaststoffe und alltagstaugliche Ernährungsmuster zusammenhängen.

Fibermaxxing 2026: Warum bei Ballaststoffen nicht nur die Menge, sondern auch die Vielfalt, die Lebensmittelwahl und die Verträglichkeit zählen.